食品級濃縮大豆磷脂
產品詳情
產品描述
1. 食品級濃縮大豆磷脂產品介紹
徹底的解決了磷脂的質地不均勻、流動性不好、質量不穩定等現象。產品質量及理化指標更加穩定、乳化性更佳。 通過密封灌裝，避免產品與空氣的過多接觸，使得產品酸價更穩定。產品生產批量化，一個生產批量出100噸大豆磷脂， 徹底的解決產品質量批批不穩定等現象，尤其適合批量出口。
2. 食品級濃縮大豆磷脂指標
檢測項目
型號 | 丙酮不溶物(%) | 磷脂酰膽堿（PC）（%） | 正己烷不溶物 (%) ≦ | 水份及揮發物 (%) ≦ | 酸值 (mgKOH/g) | 過氧化值 (mmol/kg) | 粘度(25度下) ≦ | 總鉛 (mg/kg) ≦ | 總砷 (mg/kg) ≦ | 加特納值5% ≦ | 外觀 |
濃縮（油溶性） HXY-1SP | ≥60 | 12-17 | 0.5 | 1.0 | 30.0 | 5.0 | 150 | 10.0 | 3.0 | 12 | 棕色液體 |
3. 食品級濃縮大豆磷脂產品應用
本產品為天然大豆濃縮提取物，磷脂中富含卵磷脂（PC)腦磷脂（PE)肌醇磷脂（PI)。在食品行業中用于乳品和速溶食品，可提高其速溶性能；用于冰淇淋的生產，提高乳化性，防止冰品的生成； 用于巧克力制品，具有降低粘度、抗氧化、抗出油等功能；用于烘焙食品具有提高產品的包水性；其還具有増加蛋糕糖霜質地及伸展性，改善食品品質及抗老化、延長食品的保鮮期等作用。另外還可作為飲料、奶油濃湯、調味醬料中的乳化劑，可作為高脂產品的分散劑或在低脂色拉醬中作為乳化劑。
4.食品級濃縮大豆磷脂產品包裝A.200公斤鐵桶，20尺小柜可裝98桶，共計凈重19.6噸
B.1噸IBC，20尺小柜可裝20個桶，共計20噸。
C.可根據客戶需要定制。
5.食品級濃縮大豆磷脂產品貯存： 密閉，置于陰涼干燥處
6.食品級濃縮大豆磷脂產品保質期：18個月
